Moderne Sklavin

10.12.2018. Gestern habe ich in Bremen an einem Seminar teilgenommen. In der Pause begab ich mich an einen Imbissstand in der Bahnhofsstraße, um etwas zu essen. Ich nahm zwei, drei Meter weiter eine junge Frau, etwa Mitte Zwanzig, wahr, die in knieender Haltung direkt auf dem Gehweg mit einem Pappschild „Ich habe Hunger!“ saß, mit … Moderne Sklavin weiterlesen

Honigkugeln zu Weihnachten drehen

In der Kundenzeitschrift eines Naturkostherstellers habe ich ein ungewöhnliches Rezept gefunden, das ich hier gerne einmal weitergebe. Man braucht zu den Honigkugeln: 2 Teelöffel festen Honig 5 - 6 Teelöffel Hagebuttenpulver (aus der Apotheke oder selbst gemacht) Das Hagebuttenpulver ist gut gegen Gelenkentzündungen und Arthrose. Der Honig wird in ein kleines Schälchen getan und das … Honigkugeln zu Weihnachten drehen weiterlesen

Kürbis-Rezepte aus dem Kochbuch meiner Mutter

Beim Aufräumen habe ich das Rezeptbuch meiner Mutter wiedergefunden. Meine Mutter ist als Tochter eines Bauern auf eine sogenannte Landwirtschaftsschule geschickt worden, wo sie auf eine Ehe mit damals typischer Hausfrauenrolle vorbereitet werden sollte. Sie lernte dort unter anderem auch „richtig kochen“ und schrieb während ihrer Ausbildung alle vermittelten Rezepte fein säuberlich in ein kleines … Kürbis-Rezepte aus dem Kochbuch meiner Mutter weiterlesen

Mit Herzblut in der Tierhilfe: Tina Heine engagiert sich ehrenamtlich für Tiere

Metzingen, Ende Juli 2018. (alle Fotos: Tina Heine) Themen: Viel zu tun Tiergeschichten Der Verein Tierhilfe e.V. Spenden und ehrenamtliche Unterstützung dringend benötigt Viel zu tun Ich sitze im Aufenthaltsraum der Tierhilfe Wendland in Metzingen an der Bundesstraße mit Tina Heine zusammen und möchte gern möglichst viel über den Verein und seine tägliche Arbeit wissen. … Mit Herzblut in der Tierhilfe: Tina Heine engagiert sich ehrenamtlich für Tiere weiterlesen

Daniela Weinand leitet die Klimaschutzleitstelle: 100% Klimaschutz im Landkreis Lüchow-Dannenberg

Lüchow, 10. August 2018. Das Bundesministerium für Umweltschutz fördert mit der Masterplan-Richtlinie Kommunen, die bis 2050 ihre Treibgasemissionen um 95 % gegenüber 1990 und den Endenergieverbrauch um 50% senken wollen. Der Kreistag des Landkreises Lüchow-Dannenberg stimmte am 24.9.2015 dafür, an dieser Masterplan-Initiative teilnehmen zu wollen. Seit dem 1. Juli 2016 ist eine Klimaschutzleitstelle eingerichtet, die … Daniela Weinand leitet die Klimaschutzleitstelle: 100% Klimaschutz im Landkreis Lüchow-Dannenberg weiterlesen

Beton Art von Karin Mönkemann aus Kiefen/Waddeweitz

Waddeweitz, 15. Juli 2018. Auf dem Sommerfest in Waddeweitz hat sich Karin Mönkemann endlich getraut, ihre Betonfiguren einmal der Öffentlichkeit zu präsentieren. In einem kleinen Pavillon bietet sie Engel, Frösche, Hennen, Kuchenformen wie Guglhupf oder Tortenboden, Zwerge oder Sterne, die sie aus Beton gießt, zum Verkauf an und ist am Ende des Tages mit dem … Beton Art von Karin Mönkemann aus Kiefen/Waddeweitz weiterlesen

Lasst die Kühe auf die Weide!

Wendland, 21. Juli 2018 (Neuveröffentlichung) 800.000 Milchkühe soll es heute in Niedersachsen auf 8.500 Höfen geben. Die Milchleistung pro Kuh beträgt heutzutage etwa 7.000 Liter pro Jahr. In den Fünfziger Jahren lag die Milchleistung noch bei bei weniger als der Hälfte, nämlich bei 3.000 Litern. Die Kuh ist also zur "Hochleistungskuh" innerhalb von 50 Jahren … Lasst die Kühe auf die Weide! weiterlesen